Middag - njutning för alla sinnen

Vår filosofi
Välkommen att äta middag i Åre på lokala råvaror! Vi är stolta över att laga all mat färsk från grunden där vi använder både traditionella och moderna tekniker. Vi använder naturliga ingredienser och tror på säsongsbetonade, biodynamiska och ekologiska produkter. Vi strävar efter mångfald med hjälp av både vilt, hållbar boskap och färsk fisk från hav och sjöar. Se våra menyer nedan som alla  erbjuder traditionella smaker med en rolig och modern twist. Smaklig måltid!

Öppettider
Lunch 11.30-15.00
Lobbymeny i Fireside: 15.00-22.00
Middag à la Carte i Niesti eller Biblioteket: 18.00-22.00

Är ni fler än 8 personer så kontakta oss på restaurant@copperhill.se för bokning.

Varmt välkomna!