Restaurang och bar
För oss är maten viktig. Vi lagar den alltid med omsorg och bra råvaror och kryddar med erfarenhet och kärlek till hantverket. Grunden i vår nordiska meny är lokala råvaror. Både fisken, köttet, svampen, våra bär och några av våra öl kommer från vårt närområde. Vi låter säsongen och dess olika råvaror styra menyn då vi alltid vill jobba med det som smakar bäst just nu. Välkommen!
Välkommen
Frukost
En bra frukost är en bra början, heter det ju. Men vad är då bra? För oss är det en välfylld ekologisk buffé med surdegsbröd som vi gör själva och långa rader av andra noga utvalda frukostfavoriter.
Serveras dagligen 07.00–10.00. Frukost ingår för hotellets gäster. Externa gäster betalar 195 SEK (barn 3-11 år betalar 100 SEK).
Vi dukar upp bland annat färsk frukt, vår egen gröt, hemlagad sylt, bacon, korvar och ägg, charkuterier och ostar, juicer och vårt eget bröd, som vi har bakat från grunden med surdeg och ekologiskt mjöl.
Ovan tider gäller när hotellet är öppet. Dag före stängd dag stänger hotellet 15.00 och köket (och spa) 14.00. Dagen efter stängd dag serveras ej frukost.
En upplevelse för alla
Lunch
Lunchen serveras mellan 11.30 och 15.00. Slå dig ned och njut av utsikten och en bit vällagad mat. Under hösten serverar vi lunchbuffé torsdag – söndag bestående av vällagade varmrätter, fräscha sallader och hembakat bröd. 135kr för vuxna, 70kr för barn (upp till 12år).
Söndagar stänger lunchen 14.00.
En magisk plats
Middag
Med en meny inspirerad av naturen runt omkring oss lagar våra kockar mat med lokala råvaror, omtanke och känsla. Vi låter säsongen och dess olika råvaror styra menyn då vi alltid vill jobba med det som smakar bäst just nu.
Restaurangen är öppen torsdag-lördag 18:00-22.00.
Sugen på något extra
Bar & fika
Lobbyn är husets hjärta. Här finns en varm atmosfär och plats att njuta. Förutom alla kalla och varma drycker baren erbjuder doftar det här även nybakat från vårt eget bageri. Varje söndag kl. 11.30-14 (under hösten) dukar vi upp en riklig fikabuffé med smörgåsar, bakverk, kakor kaffe/the och saft. 155kr/vuxen, 65kr/barn. Ta med familj och vänner och mys!