Klassiker
Den här menyn är en blandning av våra gästers största favoriter och nyskapade rätter med klassiska inslag. Även här jobbar vi med övervägande svenska och säsongsanpassade råvaror för att få till en riktigt hållbar meny. Varsågod att botanisera och hitta fram till just din favorit.
Förrätter
Varmrätter
All Timers
-
RENSKAV 175 sek
Rårörda lingon - Pressgurka - Potatispuré
-
BIFF & BEA 205 sek
Tomat - Löksallad - Pommes frites
-
HAMBURGARE 205 sek
Portobello eller högrev - Ölkokt lök - Saltgurka - Senap - Isbergssallad - Cheddar - Majonnäs
-
PAPPARDELLE 170 sek
Tomat - Persilja - Citron - Grana padano - Saltrostade frön
-
COPPERHILLS FISKSOPPA 210 sek
Räkor - Fänkålscrudité - Dill - Aioli
-
VINTERSALLAD 175 sek
Rökt öring - Quinoa - Rotfrukter - Citron - Majonnäs
Desserter
-
SURDEGSPANNKAKA 120 sek
Friterad surdeg - Hjortron bourbon sirap - Glass från Grädda
-
CHOKLADFONDANT 120 sek
Kanderade pistagenötter - Gräddfilsglass
-
mandelkaka 120 sek
Italiensk maräng - Havtorns curd
-
BLÅBÄRSSORBET 120 sek
Kanderad quinoa - Citron espuma
-
Ost från skärvången 120 SEK
Tomat- vanilj och rostad mandel marmelad - Tunnbrödschips
-
DAGENS CHOKLADTRYFFEL 35 sek
Vänligen fråga servisen om ev. allergener i rätterna.